在食品安全標(biāo)準(zhǔn)日益嚴(yán)格的今天，如何實現(xiàn)高效、衛(wèi)生、穩(wěn)定的乳品生產(chǎn)，是每一個乳制品企業(yè)都需要面對的核心課題。丹麥企業(yè)Mammen Mejerierne自1953年成立以來，一直致力于生產(chǎn)高質(zhì)量的藍(lán)色、黃色和白色奶酪。面對客戶對質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和交付能力的極高要求，Mammen必須確保其生產(chǎn)設(shè)備全天候保持最佳運行狀態(tài)，并且易于清潔和維護(hù)。

問題來了：乳品生產(chǎn)環(huán)境潮濕、需要頻繁清洗，普通傳感器和控制設(shè)備很難扛得住。設(shè)備一旦出故障，生產(chǎn)線停擺，怎么辦？

ifm為其奶酪生產(chǎn)線量身打造了一套完整的自動化解決方案，不僅從根本上提升了生產(chǎn)設(shè)備的可用性和可靠性，更賦予了其前所未有的智能化水平，從根本上提升了過程監(jiān)測精度與生產(chǎn)效率。

ifm的傳感器和主站產(chǎn)品全部具備IP69K防護(hù)等級，這意味著它們能夠直接安裝在生產(chǎn)現(xiàn)場，經(jīng)受住高壓水槍沖洗和強效清洗劑的考驗。對于乳品行業(yè)來說，這一點太重要了——衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，一切都是空談。

更讓人省心的是，ifm的IO-Link技術(shù)讓PLC與傳感器之間的通信變得異常簡單。每個傳感器都能通過IO-Link與主站直接"對話"，數(shù)據(jù)傳輸清晰、控制邏輯簡潔，布線和調(diào)試的工作量大大減少。

用于食品飲料行業(yè)的

電磁感應(yīng)式流量計

在Mammen的生產(chǎn)線上，精確的流量監(jiān)測對于配方控制和過程穩(wěn)定性至關(guān)重要，ifm電磁流量計承擔(dān)著精準(zhǔn)計量的重任。它能夠承受各種介質(zhì)、高溫、溫度波動以及頻繁清洗的考驗，能保證運行順暢和工藝流程的可靠性。

SMF系列電磁流量計

●測量變量：瞬時流量、累積流量、溫度、電導(dǎo)率和流體檢測

●得益于基于App的菜單、向?qū)桨惭b和衛(wèi)生按鈕，設(shè)置簡單

●通過M12連接將電源電壓和輸出信號結(jié)合在一起，減少布線

●外殼設(shè)計提高了抗沖擊和抗振動性能

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用于過程監(jiān)測的

溫度變送器

奶酪生產(chǎn)對溫度的要求極為苛刻，微小的偏差都可能影響產(chǎn)品品質(zhì)。ifm溫度變送器能夠?qū)崟r監(jiān)測關(guān)鍵工藝點的溫度變化，并通過IO-Link將數(shù)據(jù)傳輸至控制系統(tǒng)，確保生產(chǎn)過程始終處于最佳狀態(tài)。

TCC系列溫度變送器

●即時通知精度偏差

●提高校準(zhǔn)間隔期間的質(zhì)量保證

●設(shè)計堅固，即使在嚴(yán)苛環(huán)境下也能保持精密的測量

●通過記錄診斷值，實現(xiàn)透明的傳感器監(jiān)測

●仿真功能簡化安裝

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帶模擬顯示屏的

齊平式壓力傳感器

在濃縮液儲罐和管道系統(tǒng)中，壓力監(jiān)測同樣不可或缺。ifm壓力傳感器采用齊平式衛(wèi)生設(shè)計，能夠承受高溫和高壓清洗，確保測量數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。

PG系列壓力傳感器

●即使距離很遠(yuǎn)亦具有優(yōu)秀的可讀性

●帶LED指示的可旋轉(zhuǎn)顯示器，支持靈活可視化

●輸出功能可通過 LED 顯示屏和光學(xué)觸摸區(qū)域編程

●壓力計連接或齊平管路連接

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用于食品和飲料行業(yè)的

以太網(wǎng) I/O 模塊

ifm的IO-Link主站是整個系統(tǒng)的"神經(jīng)中樞"。它將分布在生產(chǎn)現(xiàn)場的各類傳感器連接起來，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的集中采集與統(tǒng)一管理。無論是流量、溫度還是壓力，所有信息都能一目了然地呈現(xiàn)在控制系統(tǒng)中。

帶EtherNet/IP接口的以太網(wǎng)模塊

●直接將傳感器連接至現(xiàn)場總線，實現(xiàn)清晰的布線結(jié)構(gòu)

●還適用于快速計數(shù)應(yīng)用

●集成在以太網(wǎng)模塊中的高頻率計數(shù)器功能

●適用于食品工業(yè)中的清潔和潮濕區(qū)域

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#ifm為Mammen提供的不僅是獨立的傳感器硬件，更是一種深度的技術(shù)賦能。這套系統(tǒng)憑借卓越的防護(hù)性能，確保了設(shè)備在頻繁的高壓清洗下依然穩(wěn)定運行；同時，基于數(shù)據(jù)的預(yù)防性維護(hù)策略，使工廠能夠提前發(fā)現(xiàn)潛在問題，避免非計劃停機(jī)。

在 #工業(yè)4.0的浪潮下，ifm將繼續(xù)以創(chuàng)新的自動化技術(shù)，助力更多食品飲料企業(yè)實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，邁向更高效、更智能的未來。